AboutTentang kami
Apa itu Nusantara?
Nusantara adalah nama kota yang akan menjadi ibu kota baru Indonesia mulai tahun 2024.
Kata ini juga merupakan kata majemuk untuk sekelompok pulau: nusa (pulau) dan antara. Dalam bahasa
Indonesia saat ini, kata ini juga merujuk pada wilayah dan perairan Indonesia.
Koki asal Minangkabau ini menamai restoran ini sebagai tempat yang menawarkan cita rasa otentik dalam bentuk yang tidak asing lagi bagi orang Jepang.
Konsep
Kami menawarkan masakan padang otentik yang disebut-sebut sebagai yang terbaik di dunia, dan menu populer dari restoran Cina Huaraku.
Kami akan menghadirkan cita rasa otentik yang hanya dapat disantap secara lokal kepada masyarakat Jepang dan masyarakat Indonesia yang tinggal di Jepang.
Apa Makanan Padang?Koki
- Nini
- Seorang putra Minangkabau yang lahir pada tahun 1979 di Padang, Sumatera Barat,
Indonesia.
Pada tahun 1998, Dia datang ke Jepang untuk pertama kalinya sebagai siswa pertukaran pelajar. Dia kembali ke Jepang pada tahun 2014 dan masuk ke sekolah kejuruan setelah belajar di sekolah bahasa Jepang. Setelah lulus dari sekolah kejuruan, dia ingin membawa cita rasa kampung halamannya kepada rekan senegaranya, jadi dia bekerja sebagai koki. Tidak lama lagi akan tinggal di Jepang selama 10 tahun. - Riwayat Pribadi
- Ia lahir dari keluarga yang menjalankan restoran dari generasi nenek saya.
Saat ini, ia memiliki restoran di Jakarta dan Sumatera Barat, dan ia sangat paham dengan masakan Indonesia
dan Masakan Indonesia dan Minangkabau.
Jauh dari rumah di Jepang, ia menyajikan makanan buatan sendiri kepada seorang teman dari Indonesia, yang kemudian mendorongnya untuk menawarkan makanan Indonesia di Jepang.
Ingin melihat semua orang senang dengan masakannya yang lezat, ia mengasah kemampuannya setiap hari dan bermimpi untuk membuka restoran suatu hari nanti hingga sekarang. - Salam
-
Halo untuk semua orang di Jepang. Saya Nini.
Saya berencana untuk membuka toko saya sendiri sebelumnya, tetapi saya harus menunggu selama tiga tahun karena pandemi. Berkat hubungan saya dengan pemiliknya, saya bisa membuka toko saya sendiri saat ini.
Ini adalah restoran Indonesia yang dikelola oleh orang Minangkabau asli. Nikmatilah cita rasa yang otentik.
Pesan
Saya ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya atas dukungan Anda.
Dengan bangga kami umumkan pembukaan Nusantara, sebuah restoran Indonesia, pada tanggal 5 Juni.
Ini adalah pertama kalinya saya berkecimpung dalam bisnis restoran dalam lebih dari satu dekade, dan ini adalah pertama kalinya saya menjadi pemilik, tetapi saya berharap dapat memberikan kontribusi kecil untuk revitalisasi komunitas dan penyebaran masakan Indonesia.
Saya akan sangat menghargai jika Anda dapat mengawasi apakah rasa yang diwarisi dari "Karaku" telah direproduksi dan membimbing kami dengan lidah yang ketat.
Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada Anda semua atas bimbingan Anda yang hangat.
